Michelin Main Cities of Europe 2017
Österreich wieder keine drei Sterne!
Die sechsunddreißigste Edition des Michelin Main Cities of Europe Guide ist da. Für Österreich waren wieder keine drei Sterne dabei. Lediglich das Amador in Wien ( wir berichteten bereits vor einiger Zeit ) und der Ikarus in Salzburg haben zwei Sterne ergattert.
AMADOR macht Eindruck
Rebecca BURR, Chefin des MICHELIN-Leitfadens Hauptstädte Europas 2017 zur Auswahl: „Dieses Restaurant befindet sich in einem eleganten Gewölbekeller und seine verglaste Wand bietet den Gästen einen einzigartigen Blick auf die Weinfässer. Der junge, aber erfahrene Küchenchef schafft anspruchsvolle, intensiv aromatisierte, kunstvoll präsentierte Gerichte aus hochwertigen Zutaten.“
Die gestrengen Michelin Tester waren heuer anscheinend besonders kritisch. Denn das Restaurant „Zur Plainlinde“ in Salzburg verlor sogar einen, der bisher zwei Sterne.
Dafür haben sich in Österreich einige neue Lokale als Nachwuchs der elitären Restaurants gemausert und wurden auch prompt in die Kategorie „Bib Gourmand“aufgenommen. Das lässt ja wieder Hoffen.
Im neuen Michelin Führer finden sich 20 europäische Länder, 44 Städte und insgesamt wurden 2.332 Restaurants darin genannt.
Der Michelinführer ist in englisch ab dem 09. März in den diversen Verkaufsstellen erhältlich auf Amazon könnt ihr ihn jetzt schon vorbestellen. Ebenso gibt es ihn als App, was uns besonders gefällt. Denn der Führer ist ja für Reisende entstanden und kann so jederzeit am Urlaubsort, oder bei einer Geschäftsreise abgefragt werden.
Michelin Editions des Voyages, EAN: 9782067214750.
Michelin App für Iphone
Wen es interessiert kann die anonymen Michelin Tester auch auf Twitter folgen, denn sie verfassen dort unter @MichelinGuideUK und @guideMichelinFR regelmäßige Kommentare.
Länder und Städte des Michelin Main Cities of Europe 2017 Guides auf einen Blick:
Österreich (Wien, Salzburg) – Belgien (Brüssel, Antwerpen) – Tschechien (Prag) – Dänemark (Kopenhagen, Aarhus) – Finnland (Helsinki) – Frankreich (Paris, Lyon, Strasbourg) – Deutschland (Berlin, Köln, Frankfurt, Hamburg, München) – Griechenland (Athens) – Ungarn (Budapest) – Irland (Dublin) – Italien (Rom, Florenz, Mailand, Turin) – Luxemburg (Luxembourg) – Niederlande (Amsterdam, Den Haag, Rotterdam) – Norwegen (Oslo) – Polen (Warschau, Krakau) – Portugal (Lissabon) – Spanien (Madrid, Barcelona, Valencia) – Schweden (Stockholm, Göteborg, Malmö) – Schweiz (Bern, Genf, Zurich) – Vereinigtes Königreich(London, Birmingham, Edinburgh, Glasgow).
Hier das PDF des Guides zum Download
