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Herbstliche Speisen
Italienisch Kochen
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Sekt am See – Veranstaltungstipp Kärnten
Sommer, See, Sonnenschein - schenk' mir noch ein Glaserl ein. Am 14. Juni 2021 veranstaltet der Österreichische Sekt in Kooperation mit Österreich Werbung, Österreich...
Gefüllte Paprika nach Wiener Art Rezept
Nach meinen ersten Fotos von der Gefüllten Paprika in Facebook, gab es heftige Reaktionen. Ich hatte unsere Kochsession auf Facebook gepostet und nannte es...
Küchengeräte im Test
Wiederverwendbare Kapseln – die nachhaltige Alternative
Ich liebe meine Nespresso-Kapselmaschine. Ich kann mir jederzeit auf Knopfdruck einen duftenden frischen Espresso rauslassen. Wäre da nicht das schlechte Gewissen wegen der Kapseln....
Hochleistungsgrill „Beefer“ 800 Grad Steaks wie vom Profi
Seit einem Jahr habe ich nun den Original Hochleistungsgrill von Beefer.de. 800 Grad Oberhitze geben dem Grillgut diese optimale Kruste und das saftige Innere,...
Meine Erfahrung mit Kochboxen – Hello Fresh oder Marley Spoon?
Zwei Kochboxen im Test Bereits 2019 entdeckte ich diese Kochboxen im Netz. Über die Sozialen Medien wurde ich auf Hellofresh aufmerksam und habe diesen...
Der Monsieur Cuisine Connect – Alternative zum Thermomix?
Der Thermomix macht gerade in unserem Freundeskreis die Runde. Hier wird geknetet, gegart, gebraten - geschlemmt. Alleine die Bilder in Facebook haben mich schon...
Frühstücken & Brunch mit Stil – Elegance-Serie von Russell Hobbs
(Anzeige) Am Wochenende lange und ausgiebig frühstücken oder brunchen - das ist einer der schönsten Food-Trends 2018. Es geht doch nichts über ein gutes...
Restaurants
Marion Rotter
Küchen Basics
Ketchup ohne Zucker selber machen| Rezept |
Hast du gewußt, dass in einem Liter Ketchup bis zu 70 Würfel Zucker sind? Ganz abgesehen, von den sonstigen Geschmacksverstärkern, Verdickungsmitteln und Konservierungsstoffen? Ich...
KOCHEN MIT VIDEOANLEITUNG
Der perfekte Pastateig für Nudelmaschinen
Durch diese hohle Gasse muss er kommen. Frei nach Wilhelm Tell, meine ich aber damit den Pastateig, der sich durch die Nudel-Matrize quetscht. Hier...
FERNWEHREZEPTE
Herbstliches Dessert ohne zu backen – Bratapfel Tiramisu
Wenn die Tage kürzer werden, die Temperaturen fallen, dann kann es schwierig sein, das richtige Herbstdessert zu finden, das nicht nur dein Gehirn erwärmt...
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Wir sind im Herbst! Zeit fürs Essen, Zeit fürs Kochen, Zeit fürs Experimentieren. Schön mit Gemüse, Kräutern, Früchten und herbstlichen Geschmacksnoten.Wir haben fünf großartige...
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Warum denn bitte Schwarzwaldgin?
Wer an meine alte Heimat denkt, dem fallen auf Anhieb die Kuckucksuhr, Bollenhut und Schwarzwälder Kirschtorte ein. Manchem vielleicht noch Monkey 47, der Verkaufsschlager...
